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『パイ生地作り』
IMG_2876.jpg

そのうちアップルパイを焼きたいなぁと思ったので、パイ生地を試作してみました。


パイ生地は難しいイメージがあって、自分で作るのは無理だろうと諦めていたところ、簡単な方法を見つけたのです。


なんと作業はすべてビニール袋の中ですればいいとのこと^^


バターが溶けないようにしなければいけないので、それには細心の注意を払いました。


ビニール袋で材料を軽く混ぜて、冷蔵庫で冷やして、これを袋の上から麺棒で伸ばして三つ折りにする。この作業を3回繰り返して、やっとパイ生地ができました。


でも、まだぬか喜びは禁物。焼いてみなければ分かりません。。。


三角に切って、上からグラニュー糖をふりかけて焼いてみると、、、だんだん膨らんできていくつもの層ができていました。


かな☆みたいな素人でもできるのか・・・と感動したものです。


焼きたてのパイは、サクサクッとして何ともいえないおいしさです(♡^▽^♡)♡

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【2008/11/17 00:07】 life | トラックバック(0) | コメント(0) |
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