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『ぜんざい』


お正月から食べていたおもちも、とうとう底をつこうとしています。


そこで、最後に残ったおもちでぜんざいを作りました。


小豆あんを水でのばして火にかけます。(市販のゆであずきでもOK)


時間を見計らっておもちも焼いておきます。


おもちが焼けたら、あんこの中に入れて2、3分煮れば出来上がり。


ぜんざいを作るつもりでしたが、煮ているうちにトロトロだったあんこの水分が飛んでしまい、あんころもちのようになってしまいました(・_・;)


でも、のび~るおもちとあんこが絡みあっておいしかったです。


まだおもちを食べ足りないので、来週搗こうかしらん。。。
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【2009/01/20 23:10】 life | トラックバック(0) | コメント(0) |
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