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『揚げない唐揚げ』


スチームオーブンレンジを買ったら是非作ってみたかったものがあります。


それは、鶏の唐揚げです。


唐揚げというものは油で揚げるものという先入観がありますが、スチームオーブンなら油で揚げなくてもできちゃうんですw


鶏もも肉に下味をつけて、片栗粉をまぶして・・・グリル皿に並べてスチームで加熱するだけです。


あっけないくらい簡単にできます。


油は一滴も使っていないのに、表面はカリカリッとしています。


鶏肉から大量の脂が出るので、油が要らないんですね。。。


気になるのは味ですが・・・実にジューシーで揚げたものに引けを取らないと思います。


グリル皿が油でギトギトになるのが嫌で、クッキングシートを敷いて調理したので後片付けもラクラクでした^^

IMG_3480.jpg

デザートのプリンまで作ってしまいました。


こちらもタンクに水を入れてスチームで調理します。


とってもなめらか~♡


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【2009/03/01 23:22】 life | トラックバック(0) | コメント(0) |
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