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『お月見』
昨日はお月見でしたね。


あいにく天気がよくなかったので、お月さんを見ることはできませんでした。


うちは、花より団子の人ばかりなので、こういう何かイベントがある日は忙しいのです。


午後は、ずっとキッチンで作業でした。

IMG_3957.jpg

まずは、花より団子のお団子を作りました(笑)


ヨモギ粉があったので、ヨモギ団子にしてみました。


あんこも手作りです^^


お団子、何だか粉っぽかった。。。


書いてある通りに作ったんだけど、滑らかさが足りなかったです。


あんこだけ舐めていてもよかったかもw

IMG_3947.jpg


あんこを煮たついでにスーパー活力なべでポテトサラダを作りました。


皮付きのまま高圧で8分くらいかけると、中まで火が通ってペロンと皮が剥けます。


それをしゃもじで潰して、熱いうちに塩、こしょうをしたら、マヨネーズで和えます。


きゅうりがなかったので、彩りがイマイチですが、おいしかったです。

IMG_3955.jpg

そして、メインはお赤飯です。


これもスーパー活力なべで炊きました。


今日は、ちょっと水分が多かったかな。仕上がりが少し柔らかめでした。


お赤飯の場合、水分の調節は目分量なので、難しいんですよね。


もち米にほんのちょっと水がかぶるくらいにします。


かな☆は、堅めの炊き上がりが好きなので、もうちょっと水を控えてもよかったかも。。。

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【2009/10/04 11:47】 life | トラックバック(0) | コメント(0) |
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