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『機械まかせ』


パンが食べたい。でも、手ごねはしんどい・・・ということで、作業の一部を機械にまかせました。


餅つき機にパン生地のコースがあるのです。一次発酵まで自動でやってくれるおりこうさんですw


今回は、あんぱんとクリームパンを作りました。


あんこは前日に作っておきました。初めて作ったけど、生あんに砂糖と水を加えて練り上げるだけなんですね。こんなに簡単なら、しょっちゅう作っちゃおうかなぁ。甘さ控えめでしつこくないですw


クリームもインターネットで調べたら、簡単に作れる方法があるみたいで、電子レンジでチャッチャと作りました。卵の白身も入れたから、卵黄だけで作るものよりあっさりしていて濃厚さが足りないかな(・_・;)


いくら機械まかせといっても、成型は自分でやるしかないので、生地にあんとクリームを包んだのですが、欲張っていっぱい入れたら、口を閉めるのが大変でした(><;@)



クリームパンは焼いたら口が開いてクリームが飛び出してしまいましたw



といっても味に遜色はなく、冷めても柔らかくておいしかったぁ(^¬^)



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【2007/04/20 00:19】 hobby | トラックバック(0) | コメント(0) |
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