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『キャロット・カツレツ』


テレビで見た「キャロット・カツレツ」なるものを作ってみました。


文字通り「にんじん」のカツです。


まず、塩・こしょうで味付けをして、衣をつけます。


ここまではふつうのカツと同じなんだけど、油で揚げないのがこのカツの真骨頂です。


グリルに並べて上からオリーブオイルを少しかけて焼くだけw


にんじんだけでおいしいのかなぁと思っていたけど、味がしっかりついていて、何もかけなくても十分おいしいです。


衣もサクサクしてて脂っこくないしね。


にんじんってこんなに甘いんだぁ~と思いました。馬かウサギになった気分です^^



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【2007/10/05 19:46】 life | トラックバック(0) | コメント(0) |
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