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『全粒粉のパン』



今日は、全粒粉のパンを焼きました。。。


あれから、何度かパネトーネマザーでパンを焼いてみたんだけど、どうもかな☆と相性が悪いみたい(笑)


パンの食感がボソボソしてるというか・・・扱い方に問題があるのかな。


もう、パネは見捨てて、サフ一筋でいきますw


全粒粉のパンは、初めてなので、試しにコンチェルトという強力粉に全粒粉を3割混ぜてみました。


細挽きの全粒粉なので、プチプチした食感はないけど、素朴な味がします。


甘くないけど、何もつけないでも十分おいしいです♪


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【2008/03/16 15:19】 life | トラックバック(0) | コメント(0) |
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