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『自家製ハム』



自家製ハムを作ってみました。


ハムは買うものだと思っていたけど、実に簡単にできました^^


鶏肉に味をつけて、ジップロックに入れて熟成させること1週間。。。


それを、ボンレスハムみたいな形になるようにラップで包んで、お湯でゆでるだけですw


ゆでた後、そのままお湯の中に半日放置しておけば、中まで火が通ります。


そのまま食べたり、パンに挟んだりして食べてます。


味付けの加減がよくわからなくて、ちょっと薄味かも(^-^;


クレイジーソルトというのがいいらしいので、今度はそれで味付けしてみます。


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【2008/04/22 19:34】 life | トラックバック(0) | コメント(0) |
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