おばあちゃんの家から貰ってきた小豆がたくさんあったので、スーパー活力なべであんこを作ってみました。


小豆は、黒豆みたいに一晩水に浸す必要はないようです。


ただ、硬いので時間がかかります。。。


今まで、高圧で２分以上加熱したことがなかったし、この前の事件のトラウマもあったのでドキドキでしたｗ


今日は、高圧で20分です。20分は長いですね(´･ω･`)


いつ何が起きてもいいように、なべの前を片時も離れず見守りました。


そして、蓋を開けると、、、柔らかく煮えた小豆が！


本当に20分で煮えるのか半信半疑だったので、本当にできるんだ・・・という感じです。


こんなに簡単にあんこができていいのでしょうかｗ


砂糖を入れてとろみがつくまで煮詰めて、温かいうちに食べました。


う～ん、冷たいあんこもおいしいけど、温かいのもいいですね。


ぜんざいにしたら最高かも＾＾


活力なべが来てから、前にも増して豆が好きになりました。